Tuesday, November 20, 2012

源远流长 兴化传统美食


众所皆知,新加坡的华人都是由中国移居至此,最早下南洋的老华侨应该有海南人、潮洲人...等等,兴化人算是比较晚到南洋发展的,但兴化人的文化在新加坡一点也不陌生。坐落在如切路门牌229号的莆田兴化美食餐馆,是目前这条街唯一一间兴化餐馆。这里的兴化菜,集传统和美味于一身,道道经典,款款正宗,价格也很大众化。绝佳的口味让来这里品尝美食的食客都赞不绝口。

兴化米粉













来到莆田兴化餐馆,当然一定要吃这里的兴化米粉。因为莆田较靠海,所以兴化人擅长料理海鲜。这道兴化米粉加入了啦啦和虾仁,让整碟米粉的味道特别鲜甜。


酥炒香芋













不容错过的酥炒香芋,口口吃下去都是香香的芋头味,而且一点也不油腻。



药膳竹筒虾












药膳竹筒虾是莆田的招牌菜, 药材的轻香可影影绰绰在虾肉和虾壳之间尝到。虾和虾汤在竹筒里, 真是卖相实十足。 

兴化餐馆里实在太多非常吸引我的菜色了,还有许多传统的兴化美食都未能介绍给大家,希望下次还有机会到访这家餐馆。


26 comments:

  1. 谢谢分享。不得不顶

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  2. 样样都非常精致啊,什么时候有口福去尝尝呢?

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    1. 一定要去尝一尝,真的很不错

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  3. 有特色,好多都没吃过!吃的,不尽让人垂涎欲滴。。有机会一定去品尝。。

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  4. 有特色,好多都没吃过!吃的,不尽让人垂涎欲滴。。有机会一定去品尝。。

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  5. 感觉不错哦~ 哈哈

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  6. 我虽然吃过了,但是再看到照片,还是会流口水,太好吃了啦~

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    1. 好吃的东西,就是有这种照片的魅力。

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  7. 药膳竹筒虾
    这道菜我超级推荐
    药膳味道超浓郁,重点虾也很大只
    汤头也很棒

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    1. 对啊,那天我和我的家人去吃,我的母亲超爱。

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  8. 我饿了好想吃

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  9. 个人也好喜欢这家的药膳竹筒虾,汤头很香。

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    1. 对阿, 我的也很爱喝它的汤头。

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  10. 酥炒香芋好象很好吃。流口水了:))

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  11. 昨晚去吃过了,觉得就很一般。

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  12. 感谢大家百忙之中一直关注我的blog, 我会继续介绍好吃的给大家。≥▽≤

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  13. 兴华美食真的很少见了,要做到传统正宗可需要有几年的功力,期待去这里尝一尝。

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  15. 期待去吃正宗的兴华米粉,我的祖籍是兴华 ,希望不会令我失望。

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    1. 这里的兴华美食,绝对正宗。。。吃过的网友很多都赞不绝口,您也绝对不会失望的 。

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  16. ┈┈┈┈┈┈▕▔╲┈┈┈┈┈┈♥
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  17. 酸辣最佳去处,喜欢吃传统正宗菜的朋友有救了,可以在这家餐馆品尝各类美食~!!!煮出来的时候,香喷喷的味道扑鼻而来,我好怀念哦 ~

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